ショウエイ公式ネットショップで
ご購入いただいた方から抽選で
賛否両論本店ディナー
ご招待プレゼント！
- 【賞品】
- 「日本料理 賛否両論 恵比寿本店」ディナーおまかせコース（1組19,000円相当）/抽選でペア3組6名様
- 【応募期間】
- 2025年1月10日（金）～2025年2月14日（金）23:59まで
- 【応募条件】
- ショウエイネットショップにて、キャンペーン対象商品を総額2,500円（税込）以上お買い上げの方
ストロベリーショコラ
まるごとフリーズドライ化し、旬の味わいを閉じ込めたストロベリーを
クーベルチュールチョコレートで包み、厳選素材で味付け。
賛否両論
ストロベリーショコラ 杏仁
内容量:80g
1,450円(税込)
まるごとフリーズドライした苺をベルギー産クーベルチュールで包み、杏仁霜で味付け。 杏仁豆腐の苺添えから着想し、杏の仁(杏の種の中にある核)からつくられた杏仁霜を使用。ストロベリーと杏仁霜の濃く深い特有の華やかな風味をお楽しみいただけます。
賛否両論
ストロベリーショコラ 茉莉花
〜ジャスミンティー〜
内容量:80g
1,450円(税込)
まるごとフリーズドライした苺をベルギー産クーベルチュールで包み、香り高き花茶の代表格であるジャスミンティーで風味付け。花茶の中でもクイーンに例えられる、甘くエキゾチックな香りが鼻に抜ける優雅な余韻をお楽しみください。
賛否両論
ストロベリーショコラ アールグレイ
内容量:80g
1,450円(税込)
まるごとフリーズドライした苺をベルギー産クーベルチュールで包み、キレのある爽快な渋みと、しっかりとしたコクをもつ世界三大紅茶であるウバ茶からつくられたアールグレイで味付け。ベルガモットの香りが芳しい、ストロベリーティーを彷彿とさせる味わい。
ナッツショコラ
ナッツの王様とも呼ばれるマカダミアナッツ、世界三大ナッツに数えられるヘーゼルナッツ、
バターの木と呼ばれるペカンナッツ、3種のナッツをクーベルチュールチョコレートで包み、
厳選素材で味付け。
賛否両論 ナッツショコラ3種詰合せ
内容量:45g×3種
2,300円(税込)
3種のナッツをチョコレートで包み、笠原流の味付けを施した オール新作の詰合せ。
●ペカンナッツショコラ:玄米茶
ローストしたペカンナッツに良質なチョコレートをまぶし、日本の伝統茶である玄米茶で味付け。炒り米特有の香ばしさとナッツの風味が調和したユニークなひと品。
●ヘーゼルナッツショコラ:ラム酒と黒糖
世界三大ナッツのヘーゼルナッツに良質なチョコレートをまとわせ、ラム酒と沖縄産黒糖で味付け。サトウキビから作られる蒸留酒であるラム酒の奥深く品のある風味に、ラム酒同様にサトウキビの汁を絞って煮詰めた黒糖を合わせた、風味豊かな大人のナッツチョコレート。
●マカダミアナッツ:抹茶檸檬
ナッツの王様のマカダミアナッツに良質なチョコレートをまとわせ、抹茶と檸檬で味付け。抹茶のほろ苦さとレモンの酸味が調和した、爽やかな味わい。抹茶は京都府産宇治抹茶、レモンは国産レモンを使用。
賛否両論 ペカンナッツショコラ3種詰合せ
内容量:45g×3種
2,300円(税込)
大粒のペカンナッツを口溶けの良いチョコレートで包み、厳選された 3種の和素材で味付け。しょうゆ・ほうじ茶・きな粉の3種詰合せ。
●しょうゆ
ローストしたペカンナッツに良質なチョコレートをまぶし、日本の伝統調味料である醤油で味付け。鍋肌で焦がしたかのような香ばしい醤油の風味とチョコレートの甘味がよく馴染んだ味わい。
●ほうじ茶
ローストしたペカンナッツに良質なチョコレートをまぶし、厳選した国産茶葉のほうじ茶で味付け。ほうじ茶特有の焙煎香が特徴的。
●きな粉
北海道産大豆を熱風焙煎方式で芯までしっかりと煎った、大豆の甘みを充分に引き出したきな粉をまぶした、優しい味わい。
ペカンナッツショコラ
ローストしたペカンナッツに良質なチョコレートをまぶし、厳選素材で味付け。
賛否両論
ペカンナッツショコラ しょうゆ
内容量:45g
800円(税込)
ローストしたペカンナッツに良質なチョコレートをまぶし、日本の伝統調味料である醤油で味付け。鍋肌で焦がしたかのような香ばしい醤油の風味とチョコレートの甘味がよく馴染んだ味わい。
賛否両論
ペカンナッツショコラ ほうじ茶
内容量:45g
800円(税込)
ローストしたペカンナッツに良質なチョコレートをまぶし、厳選した国産茶葉のほうじ茶で味付け。ほうじ茶特有の焙煎香が特徴的。
賛否両論
ペカンナッツショコラ ソルティバター
内容量:45g
800円(税込)
ローストしたペカンナッツに良質なチョコレートをまぶし、自然の環境で放牧され、牧草のみで育った乳牛のミルクからつくられたグラスフェッド発酵バターと藻塩を使用。バター特有のコクと藻塩の旨味が、口いっぱいに広がります。
1972年 東京生まれ。東京恵比寿の日本料理店「賛否両論」オーナー兼シェフ。裏打ちされた確かな技術と独創的な感性で作り上げる料理は訪れた者の心を掴み、たちまち予約の取れない人気店となる。現在は恵比寿本店の他、名古屋店も営み、いずれも人気。メディアにも多数登場。TV番組・CM出演の他、雑誌の料理コーナー連載やレシピ本の著書も数多く出版し人気を博している。活動は多岐にわたり、農林水産省認定の和食給食応援団東日本代表として和食推進活動にも力を注いでいる。「日本で一番、日本人の役に立ち喜ばれた和食屋だった」と、後世に名を残せることを目標に日々邁進中。
