予約が取れない日本料理点「賛否両論」店主 笠原将弘が贈る、厳選された和素材と、枠に囚われない自由な発送から生まれた本格的和ショコラ

ショウエイ公式ネットショップで
ご購入いただいた方から抽選で
賛否両論本店ディナー
ご招待プレゼント!

  • 【賞品】
  • 「日本料理 賛否両論 恵比寿本店」
    ディナーおまかせコース(1組19,000円相当)
    ★抽選でペア3組6名様
  • 【応募期間】
  • 2026年1月6日(火)~
    2026年2月14日(土)23:59まで
  • 【応募条件】
  • ショウエイネットショップにて、キャンペーン対象商品をお買い上げの方

日本料理店「賛否両論」
店主 笠原将弘監修の
ショコラシリーズ商品

ベルギー産クーベルチュールに「醤油」「赤紫蘇ベリー」「ティーロワイヤル風」「杏仁」4種の厳選素材を組み合わせた、
新作3種を含む賛否両論ショコラの決定版。

賛否両論 ショコラアソート8個入

内容量:8個 (4種×2個) 140g

【賛否両論ディナー招待キャンペーン 応募対象商品】

3,499円(税込)

ネットショップで購入

ベルギー産クーベルチュールに「醤油」「赤紫蘇ベリー」「ティーロワイヤル風」「杏仁」4種の厳選素材を組み合わせた、新作3種を含む賛否両論ショコラの決定版。
▼醤油
日本の伝統調味料である醤油と、細かく砕いたヘーゼルナッツが二重で香ばしいジャンドゥーヤ。
▼ティーロワイヤル風
ベルギー産ミルクチョコレート使用。カクテル・ティーロワイヤルをチョコレートで再構成。アールグレイの香り高いベルガモットと、まろやかな甘味をもつブランデー(VSOP)を加えた、紅茶の余韻に深みを与えるガナッシュ。奇をてらわずに素材の組み立てで"遊び心"と"舌"を両立させるショコラ。アルコールを使用しております。
▼赤紫蘇ベリー
ベルギー産ダークチョコレート使用。和ハーブ、赤紫蘇が果実の酸味とともに花開く。
日本の伝統的ハーブである赤紫蘇を使用し、カシスとフランボワーズのダブルベリーと合わせた、互いの個性をぶつけ合うことで生まれる、かつてない華やぎと芳香をもったひと粒。紫蘇特有の清涼感ある酸味と、ベリーの濃密な風味が驚くほど調和。
▼ストロベリー杏仁
ベルギー産ホワイトチョコレート使用。甘く、優しく、エキゾチック。
杏仁霜の独特で華やかな香りを優しい甘さのホワイトチョコレートに閉じ込め、ほんのりと酸味のあるストロベリーを合わせた、甘さと爽やかさのバランスが杏仁の風味を爽やかに引き立てるショコラ。杏仁豆腐を思わせるエキゾチックな香りと、苺の可愛らしい酸味が溶け合う、心安らぐ甘美な余韻をもたらすひと粒。

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ナッツショコラ

ナッツの王様とも呼ばれるマカダミアナッツ、世界三大ナッツに数えられるヘーゼルナッツ、
バターの木と呼ばれるペカンナッツ、3種のナッツをクーベルチュールチョコレートで包み、
厳選素材で味付け。

賛否両論 ペカンナッツショコラ 3種詰合せ

賛否両論 ペカンナッツショコラ 3種詰合せ

賛否両論 ナッツショコラ 3種詰合せ

内容量:45g×3種

【賛否両論ディナー招待キャンペーン 応募対象商品】

2,700円(税込)

ネットショップで購入

3種のナッツをチョコレートで包み、お酒をテーマにした味付けを施した当商品でしか味わえない詰合せ。
▼ペカンナッツショコラ ブランデー
大人のペカンナッツショコラ、香りの暴力。
VSOPブランデーの華やかな香り、カカオのほろ苦さ、ミルキーな余韻、そしてナッツの香ばしさと食感が一体になった自分へのご褒美や大人のギフトに最適な、上質と遊び心が共存するひと品。
▼ヘーゼルナッツショコラ ラム酒と黒糖
世界三大ナッツのヘーゼルナッツに良質なチョコレートをまとわせ、ラム酒と沖縄産黒糖で味付け。サトウキビから作られる蒸留酒であるラム酒の奥深く品のある風味に、ラム酒同様にサトウキビの汁を絞って煮詰めた黒糖を合わせた、風味豊かな大人のナッツチョコレート。
▼マカダミアナッツショコラ ロシアンティー風
アールグレイ×蜂蜜×ウォッカ。
アールグレイの華やかな香りをベースに、国産蜂蜜のまろやかな甘みとウォッカのスッと抜ける清涼感を加えた、ロシアンティー風ショコラ。コク深いマカダミアの芳醇でリッチな味わいが、紅茶の気品と蜂蜜のやさしさを包み込み、ウォッカがほんのり鼻から抜ける、大人のくつろぎ時間にピッタリのひと粒。
※いずれもアルコールを使用しております。

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ペカンナッツショコラ

ローストしたペカンナッツに良質なチョコレートをまぶし、厳選素材で味付け。

賛否両論 ペカンナッツショコラ 3種詰合せ

賛否両論 ペカンナッツショコラ 3種詰合せ

内容量:45g×3種

【賛否両論ディナー招待キャンペーン 応募対象商品】

2,499円(税込)

ネットショップで購入

大粒のペカンナッツを口溶けの良いチョコレートで包み、厳選された 3種の和素材で味付け。しょうゆ・ほうじ茶・きな粉の3種詰合せ。
・しょうゆ
ローストしたペカンナッツに良質なチョコレートをまぶし、日本の伝統調味料である醤油で味付け。鍋肌で焦がしたかのような香ばしい醤油の風味とチョコレートの甘味がよく馴染んだ味わい。
・ほうじ茶
ローストしたペカンナッツに良質なチョコレートをまぶし、厳選した国産茶葉のほうじ茶で味付け。ほうじ茶特有の焙煎香が特徴的。
・きな粉
北海道産大豆を熱風焙煎方式で芯までしっかりと煎った、大豆の甘みを充分に引き出したきな粉をまぶした、優しい味わい。

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賛否両論
ペカンナッツショコラ ソルティバター

内容量:45g

849円(税込)

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ローストしたペカンナッツに良質なチョコレートをまぶし、自然の環境で放牧され、牧草のみで育った乳牛のミルクからつくられたグラスフェッド発酵バターと、海水と海藻の旨味が凝縮された日本古来の塩である藻塩を使用。バター特有のコクと藻塩の旨味が、口いっぱいに広がります。

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賛否両論
ペカンナッツショコラ しょうゆ

内容量:45g

849円(税込)

ネットショップで購入

ローストしたペカンナッツに良質なチョコレートをまぶし、日本の伝統調味料である醤油で味付け。鍋肌で焦がしたかのような香ばしい醤油の風味とチョコレートの甘味がよく馴染んだ味わい。賛否両論ショコラ1年目から続く、定番にして不動の人気を誇る品です。

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賛否両論
ペカンナッツショコラ 赤ワイン

内容量:45g

849(税込)

ネットショップで購入

ローストしたペカンナッツをチョコレートで包み、国内加工の赤ワインで味付け。 赤ワインの、ほのかな苦味と渋みが締まりを与える深い味わいの大人のペカンナッツショコラ。根強いファンの声に応え、2021年以来の復刻。※アルコールを使用しております。

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賛否両論
ペカンナッツショコラ あまおう苺

内容量:45gg

849円(税込)

ネットショップで購入

ローストしたペカンナッツをチョコレートで包み、国産いちごのトップブランド「あまおう」で味付け。甘さの中にほんのりとした酸味を感じる、あまおう苺のふくよかな果実感爽やかなペカンナッツショコラ。ファンの声に応え、2020年以来の復刻。

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賛否両論
ペカンナッツショコラ 白味噌キャラメル

内容量:45g

849円(税込)

ネットショップで購入

ローストしたペカンナッツをチョコレートで包み、キャラメルパウダーと白味噌で味付け。キャラメルの甘みの奥に、発酵由来のコクをもつ白味噌の余韻。ナッツの食感とともに、和×洋のコクが連なりクセになる、賛否両論風塩キャラメル。

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賛否両論:笠原将弘

1972年 東京生まれ。東京恵比寿の日本料理店「賛否両論」オーナー兼シェフ。裏打ちされた確かな技術と独創的な感性で作り上げる料理は訪れた者の心を掴み、たちまち予約の取れない人気店となる。現在は恵比寿本店の他、名古屋店も営み、いずれも人気。メディアにも多数登場。TV番組・CM出演の他、雑誌の料理コーナー連載やレシピ本の著書も数多く出版し人気を博している。活動は多岐にわたり、農林水産省認定の和食給食応援団東日本代表として和食推進活動にも力を注いでいる。「日本で一番、日本人の役に立ち喜ばれた和食屋だった」と、後世に名を残せることを目標に日々邁進中。

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