H.(エイチドット)の誕生

2019年4月30日をもって、31年に渡った"平成"という時代が終わりました。1つの時代が終わった今、歴史を振り返り人々の心を強く動かしたであろう"平成"というワードをコンセプトに商品を作っていこう。そんな思いからH.(エイチドット)は生まれました。
"平成の思い出"を新時代に紡いでいく為に、平成で流行ったお菓子を掛け合わせ、新たなお菓子を生み出すことで、新しいけどどこか懐かしいお菓子の開発を目指し、2006年に流行した"生キャラメル"と2007-2008年に流行した"塩スイーツ"を参考に新たなスイーツを作りました。

マリトッツォとは？

マリトッツォはブリオッシュ生地にたっぷりのクリームを挟んだスイーツ。イタリア・ローマの名物で、現地では朝食として、バールなどでカプチーノと一緒に食べるのが一般的だそう。
何より、サンドされているあふれんばかりのたっぷりクリームに心を掴まれます。クリームを挟んでいるのはパン生地で、甘すぎないのも嬉しいポイント。朝食としてはもちろん、おやつにもピッタリのスイーツです。